отправляем в течении 1-2 рабочих дней

Точильная система Lansky Standard Sharpening System

Standard Sharpening System — базовый набор Lansky для заточки ножей под точным, повторяемым углом. В основе системы — запатентованный зажим (клэмп), который жёстко фиксирует клинок, и направляющие стержни, которые превращают свободное движение бруска в контролируемую дугу вокруг оси зажима. Благодаря этому каждый проход снимает металл строго под одним и тем же углом — результат, которого почти невозможно добиться от руки, «на глаз».

Зажим имеет 4 фиксированных положения — 17°, 20°, 25° и 30° на сторону — что покрывает весь диапазон от тонкой «бритвенной» кромки для филейных и кухонных ножей до прочного угла для походных и рабочих клинков. В комплекте 3 бруска на безопасных пластиковых держателях: грубый (~120 грит) — для правки затупленной или слегка повреждённой кромки, средний (~280–400 грит) — для формирования и выравнивания фаски, и тонкий (~600–900 грит) — для финальной доводки и остроты «под бумагу».

Как это работает

Клинок зажимается между двумя пластинами клэмпа лезвием вверх, угол выбирается перестановкой направляющего стержня в одно из отверстий на клэмпе. Брусок надевается на стержень и двигается вдоль него — стержень физически не даёт углу «гулять» даже при неровном нажиме руки. После заточки одной стороны клэмп переворачивается для симметричной заточки второй.

Преимущества

• Запатентованный многоугловой зажим — 4 угла заточки (17° / 20° / 25° / 30°) на сторону
• Направляющий стержень для каждого бруска фиксирует угол на протяжении всего движения
• 3 бруска разной зернистости: грубый (~120), средний (~280–400), тонкий (~600–900 грит)
• Клэмп переворачивается для одинаковой заточки обеих сторон клинка
• Фирменное точильное масло в комплекте — снижает трение и вымывает металлическую стружку из бруска
• Формованный пластиковый кейс для хранения и переноски всех компонентов
• Подробная многоязычная инструкция с таблицей рекомендуемых углов по типам ножей
• Компактный вес набора — 545 г, удобно брать с собой

Рекомендуется для

точной заточки кухонных, походных и охотничьих ножей под фиксированным углом — дома, в мастерской или в дороге. Хороший стартовый набор для тех, кто впервые переходит от заточки «на глаз» к системе с направляющими. Если нужна ещё и заточка пилящих/частично зазубренных кромок — обратите внимание на Lansky Universal Sharpening System; если важна более тонкая полировка и работа с сильно повреждёнными клинками — на Lansky Deluxe Sharpening System с 5 брусками.