Крепкий, практичный и самый простой складной нож в мире был создан в конце XIX столетия французами в Сен-Жан-де-Морьене, горной деревне в земле Савой. Джозеф Опинель, производитель ножей в третьем поколении, создал форму складного ножа, названную впоследствии его именем. С 1890 года производится 12 моделей Опинель.
Cкладной нож с 8,5-см лезвием из углеродистой стали, имеет поворотный фиксатор клинка и удобную деревянную рукоять.
