Lansky — точильные системы для ножей из США

Lansky — американский бренд точильных систем и аксессуаров для заточки ножей, основанный в 1979 году Артуром Лански Левайном. Идея родилась из простой бытовой проблемы: обычному человеку без опыта профессионального заточника было сложно выдержать точный угол заточки на кухне. Левайн разработал и запатентовал угловую точильную систему с зажимом из авиационного алюминия, которая позволяла добиться стабильного результата даже новичку. Первые точилки собирались в подвале родительского дома, а сегодня производство и склады компании находятся в городе Буффало (штат Нью-Йорк), а штаб-квартира — в Хендерсоне (штат Невада).

За более чем 40 лет линейка Lansky выросла от одной клэмп-системы до широкого ассортимента: точильные наборы для дома и профессионалов, компактные карманные точилки, брелоки-точилки, приспособления для кухонных ножей и специализированные модели для серрейторных лезвий — именно Lansky первой создала точилку, способную качественно заточить зубцы серрейтора, что раньше считалось невозможным.

В производстве точильных камней и брусков Lansky использует разные абразивные материалы — алмаз, керамику и карбид вольфрама, — подбирая оптимальный вариант под задачи конкретной модели. Более 25 лет компания сотрудничает с небольшими мастерскими, где производство точилок обеспечивает работу людям с инвалидностью, — эта традиция остаётся частью философии бренда наравне с постоянным поиском новых материалов и решений в заточке.

Популярные точильные системы

• Клэмп-системы (Standard, Deluxe, Professional) — зажим для ножа с фиксированными углами 17°, 20°, 25° и 30° и набор брусков разной зернистости на направляющих.
• Turn Box — точилка-кроссбокс с керамическими стержнями, установленными под углами 20° и 25°.
• Карманные точилки — компактные модели с твердосплавными и керамическими вставками для правки в походе.
• Blademedic — многофункциональная полевая точилка для прямых и серрейторных лезвий.

Какой угол выбрать

Меньший угол даёт более острое, но нежное лезвие: 17° подходит для бритв и филейных ножей, 20° — для кухонных и тонких ножей, 25° — универсальный угол для охотничьих и туристических ножей, 30° — для топоров, мачете и ножей, которыми рубят. Начинайте с грубого бруска для формирования кромки и заканчивайте мелким для полировки.

Кому подойдёт Lansky

Охотникам, рыбакам и туристам, которые хотят держать ножи острыми в походе, домашним поварам и коллекционерам, а также новичкам — фиксированный угол клэмп-системы позволяет получить стабильный результат без многолетней практики.

Уход за точильными камнями

Перед работой смачивайте бруски водой или маслом для хонингования, после — промывайте и просушивайте. Керамические стержни очищайте от металлической пыли абразивной губкой.

Lansky® в интернет-магазине Nomad

Сейчас продукция Lansky® в каталоге Nomad представлена в таких разделах:

• Ножи и инструменты

Точное наличие, размеры и расцветки смотрите в списке товаров на этой странице — ассортимент регулярно обновляется.

Nomad — киевский магазин снаряжения для туризма, альпинизма и активного отдыха. Мы доставляем покупки по Киеву и всей Украине, а консультанты помогут подобрать модель под ваш маршрут и задачи.