Точильна система Lansky Universal Sharpening System

Universal Sharpening System будується на тій самій запатентованій системі «затиск + напрямний стрижень», що і базовий набір Lansky, але додає окремий брусок для пилчастих кромок — завдяки цьому набір однаково добре впорається і з гладкими, і з частково зазубреними (напівсерейторними) клинками, які не можна заточити звичайним плоским бруском.

У комплекті 4 бруски на безпечних тримачах: грубий (~120 грит) — для правки затупленої кромки, середній (~280–400 грит) — для формування фаски, тонкий (~600–900 грит) — для фінальної доводки, і окремий середній брусок для пилчастих кромок із профілем, який заходить у зубці серейтора та заточує кожен зубець індивідуально. Затиск фіксує клинок під одним із 4 кутів — 17°, 20°, 25° або 30° на сторону.

Як це працює

Клинок затискається в клемпі, кут обирається положенням напрямного стрижня. Для гладкої кромки бруски рухаються вздовж клинка, як у стандартному наборі; для пилчастої — брусок для серейтора прикладається до кожного зубця окремо й опрацьовується характерними короткими рухами, повторюючи профіль зубця.

Переваги

• Запатентований багатокутовий затиск — 4 кути заточування (17° / 20° / 25° / 30°) на сторону
• 4 бруски: грубий (~120), середній (~280–400), тонкий (~600–900 грит) + окремий брусок для пилчастих кромок
• Єдиний набір у лінійці Lansky, який одразу заточить і гладкий, і частково серейторний клинок
• Напрямний стрижень для кожного бруска фіксує кут протягом усього руху
• Фірмове точильне масло в комплекті — знижує тертя та вимиває стружку з бруска
• Формований пластиковий кейс для зберігання та перенесення всіх компонентів
• Детальна багатомовна інструкція
• Вага набору — 590 г

Рекомендується для

власників ножів зі змішаним заточуванням — тактичних складних ножів із серейторною п'ятою, рятувальних і туристичних ножів із частково зазубреною кромкою, а також звичайних кухонних і похідних ножів із гладким лезом. Оптимальний вибір, якщо вдома або в спорядженні є хоча б один ніж із серейтором — інакше для повністю гладких клинків достатньо базового Lansky Standard Sharpening System.